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Ihr Lieblingsdip wird zu einer Mahlzeit! Andere Zutaten wie Schalotten Zwiebeln sind optional. Zutaten4 verschiedene Paprikaschoten, halbiert und entkernt Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 250 Gramm zerkleinertes Brathähnchen 1 (400 Gramm) Dose Artischockenherzen, abgetropft und zerkleinert 1 Päckchen Tiefkühlspinat, aufgetaut, gut abgetropft und zerkleinert 180 Gramm Weicher Frischkäse 225 Gramm geriebener Mozzarella 70 Gramm geriebener Parmesan 60 ml saure Sahne 60 ml Tasse Mayonnaise 2 Knoblauchzehen, gehackt Gehackte frische Petersilie, zum Garnieren ANLEITUNGDen Ofen auf 200° vorheizen. Heute werden wir keine Süßkartoffel Pfanne haben. Die Paprikaschoten mit der Schnittfläche nach oben auf ein großes Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Schüssel Hähnchen, Artischockenherzen, Spinat, Frischkäse, 70 Gramm Mozzarella, Parmesan, saure Sahne, Mayo und Knoblauch vermengen. Nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Die Hähnchenmischung auf die Paprikahälften verteilen, mit dem restlichen Mozzarella bestreuen und backen, bis der Käse geschmolzen und die Paprikaschoten weich sind (etwa 25 Minuten). Mit Petersilie garnieren und servieren.
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